Realisierte Projekte & Veröffentlichungen:

Qualitätsplanung und –prüfung

  • Optimierung und Neustrukturierung der Qualitätsplanung
  • Einführung von EDV-gestützter Qualitätsplanung und -prüfung incl. Softwareauswahl (LIMS, Standardsoftware und Individualsoftware)
  • Auswahl und Implementierung von Software für die Spezifikationserstellung, -pflege und -verwaltung (CAQ, Standardsoftware und Individualsoftware)

Prozessoptimierung

  • Planung, Organisation und Realisierung von Rationalisierungsmaßnahmen im Bereich Qualitätssicherung (25 MA)
  • Prozessoptimierung im Bereich Qualitätssicherung (20 MA)
  • Analysenverlagerung vom Labor an die Produktionslinie
  • Aktualisierung und Neustrukturierung des Spezifikationswesen

Qualitätsmanagement

  • Aufbau und Einführung von Qualitätsmanagementsystemen gem. DIN ISO 9001, DIN ISO 22000, IFS &  BRC
  • Aufbau, Einführung sowie Neuorganisation von HACCP Konzepten
  • Aufgrund einer Unternehmensfusion: Zusammenführung der Bereiche Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement und Produktentwicklung am neuen Standort und Zertifizierung des fusionierten Unternehmens gem. DIN ISO 9001
  • Vorbereitung auf Zertifizierungs- und Rezertifizierungsaudits
  • Durchführung von Internen- und Lieferantenaudits
  • Bearbeitung von Lebensmittelkrisen

Weitere Projekte

  • Aufbau eines Allergenmanagementsystems
  • Unternehmensweite Umsetzung der EU-Öko-Verordnung
  • Neustrukturierung des Reklamationsmanagements sowie der Reklamationsbearbeitung
  • Planung und Aufbau von Betriebslaboren in der Türkei

Veröffentlichungen