Workshop zum Thema Konformitätsarbeit bei Lebensmittel-Kontaktmaterialien

Die Teilnehmer und Teilnehmerinnen des QM-Stammtischs haben sich zusammengeschlossen und einen gemeinsamen Workshop zur Konformitätsarbeit bei Lebensmittel-Kontaktmaterialien organisiert. Was sind Lebensmittel-Kontaktmaterialien, welche rechtlichen Grundlagen sind relevant, wann ist eine Konformitätserklärung notwendig und wann genügen andere Nachweise zu deren Eignung, welche Inhalte müssen diese haben und was ist bei der Planung von Migrationstests zu bedenken? Diese … Workshop zum Thema Konformitätsarbeit bei Lebensmittel-Kontaktmaterialien weiterlesen

Konformitätserklärungen für Lebensmittelkontaktmaterial

Lebensmittelkontaktmaterialien und der Nachweis über deren Eignung bzw. Tauglichkeit - Jeder Auditor fragt danach, doch nicht jedes Unternehmen weiß, was eigentlich im Detail gemeint ist. Hier ein ein von mir verfasster Überblick in deutscher und englischer Sprache der in der aktuellen Ausgabe der brot + backwaren bzw. der baking + biscuit erschienen ist.