Der FSSC hat Anfang November 2020 die Version 5.1 veröffentlicht, um die aktuellen GFSI Benchmarking Requirements 2020 zeitnah in den eigenen Standard aufzunehmen. Die wesentlichen Änderungen sind die Anpassung der Anforderungen in Bezug auf die Zertifizierung an mehreren Standorten, das Produktdesign und die Produktentwicklung sowie die Lebensmittelsicherheitskultur.Die Anforderungen zur Lebensmittelsicherheitskultur erfüllt die FSSC Version 5 … FSSC Version 5.1 weiterlesen
Ende Mai 2019 ist die neue Version 5 des FSSC 22000 erschienen. Neben dem optischen Layout und der Zusammenfassung der bisher einzelnen Teile in ein Dokument, sind die inhaltlichen Neuerungen in erster Linie die Anpassung auf die neue Version der ISO 22000:2018, d.h. Einführung der High Level Structure wie bereits bei der ISO 9001:2015. Damit … FSSC Version 5 veröffentlicht weiterlesen
Um Unternehmen bei der Einhaltung der FSSC Anforderungen zu unterstützen, ist im April der Leitfaden zur Umsetzung der Food Defense Anforderungen erschienen. Das Dokument nennt sich Guidance on Food Defense (Version 1 vom 10.04.2018) und kann auf der Webseite des FSSC kostenfrei heruntergeladen werden.